9月19日「道明寺天満宮手づくりの市」

次回の販売は、
9月19日(祝) 「道明寺天満宮手づくりの市」です。

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販売予定のベーグルは

・全粒粉
・かぼちゃ
・トマトとバジル
・ブルーベリーと紅茶
・いちじく

です。

「全粒粉」と「かぼちゃ」はnana bagelの定番ベーグル。

その他の3種類は夏に自家菜園で採れた野菜や果物を使います。

「トマトとバジル」
  ドライにしたトマトとバジルをたっぷりと練りこみます。
  トマトの旨みがギュッと詰まったベーグルです。

「ブルーベリーと紅茶」
  ブルーベリーをドライにしてシロップで漬けたものを紅茶生地に巻き込んだベーグル。
 
「いちじく」
  ドライにしたいちじくを赤ワイン煮にして巻き込んだベーグル。
  次の市で初めて販売します。

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そして、楽しみにしていただいている「栗」は、
また栗が収穫できないため、今年はもうしばらく先になります。

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今朝撮った栗の写真。
まだイガが割れていませんでした。
私も気になっているのですが、こればかりは自然にお任せするしかないようです。


そして今回は5種類をまとめた「ミニベーグルセット」を
市でお持ちしたいと思います。

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↑写真は去年のベーグルセットです。こんな感じで販売しますよ~。


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9/19 mon_holiday 10:00- 14:00
『道明寺天満宮手づくりの市』
場所:道明寺天満宮 (大阪府藤井寺市道明寺1-16-4)

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Author:nanabagel
三重県伊賀市の山里にあるベーグル屋です。
月に5~10日ほどの店舗営業と
フードイベントへの出店や出張販売などもしています。

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