ドライトマト作りました


先週あたりから畑のトマトが収穫出来るようになり、
ドライトマトを作っています。

トマトのギュッと濃縮された旨みと、
酸味、甘みが口いっぱいに広がります。

160708-400.jpg

今までも何度か作っていたのですが、
今回は納得のいく美味しいドライトマトが出来ました!

このトマトと自家製ホーリーバジルを使って、
これから「トマトバジルベーグル」を試作します。

9月には販売したいと思っています!
ぜひ食べてみてくださいね!

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7/24 sun, 「ココカラ マルシェ」
場所:大和高原わくわく宇陀いち(奈良県宇陀市榛原萩原1263-6)

7/28 thu. 「東別院手づくり朝市」
場所:東別院境内 (名古屋市中区橘2-8-55)

<<通販>>
7/22 発送 「おまかせベーグル10個セット」
nana bagel の通販ページは、
http://www.creema.jp/c/nanabagel


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Author:nanabagel
三重県伊賀市の山里にあるベーグル屋です。
月に5~10日ほどの店舗営業と
フードイベントへの出店や出張販売などもしています。

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