「道明寺天満宮手づくりの市」ありがとうございました。

昨日の「道明寺天満宮手づくりの市」
天気にも恵まれ無事に終えることができました。

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昨日はたくさんのお客様にお越しいただきました。
今回からお買い上げの個数制限を設け、申し訳ない気持ちでしたが、
快くご協力いただきまして、ありがとうございました。
優しい言葉もかけてもらえて嬉しかったです。

そして、主催の宮井さん、サポーターさん、出店者さん・・・本当にお世話になりました。

嬉しい気持ちと疲れが入り交じり、うまく言葉に出来ないのですが、
いつも沢山の方に支えられ、感謝の気持ちで一杯です。
これからも喜んでいただけて、笑顔になってもらえるような
ベーグルを作り続けるように頑張っていこうと思います。

本当にありがとうございました。

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甘夏ベーグルのチキンサンド

5月29日の
「道明寺天満宮手づくりの市」に向けて、
今日は朝からベーグルの仕込みをしています。

道明寺へもお持ちする予定の「甘夏ピールのベーグル」。
もちろん、そのまま食べていただいても良いのですが、
サンドにしてみました。

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サンドの具は、チーズ、アスパラ、鶏のササミ。
ササミは、軽くたたいて薄くしてから塩、胡椒、生姜でしばらくつけて、粉をまぶして焼きました。

鶏肉と柑橘は相性が良く、これからの暑い時期に向けてもおすすめですよ!


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今後の予定

6/5 sun. 10:00-15:00
『sumusmarche』
場所:スムース敷地内 (滋賀県草津市草津町1866-6)

6/12 sun. 10:00- 14:00
『クラシノイチ』
場所:クラシノネ(dNbビル1階、2階) (名古屋市名東区代万町3-10-1)

7/3 sun. 10:00-15:00
『sumusmarche』
場所:スムース敷地内 (滋賀県草津市草津町1866-6)

今後追加の予定があればお知らせいたします。


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通販サイト作りました。

こんばんは。
先日お知らせしました通販のページが出来ました。

「Creema」という
手仕事・ハンドメイドのマーケットプレイスで販売致します。

nana bagel のページは、
http://www.creema.jp/c/nanabagelです。
カートは6月10日(金)21:00~オープンします。
現在は、プロフィールや販売予定(展示作品)のベーグルをご覧いただけます。

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ベーグルはおまかせ10個セットで、
販売価格は送料込みで3,000円
(北海道、沖縄県へお届けは+500円頂きます。)
ご予約いただいた後、6月24日(金)に冷凍便にて発送いたします。

よろしければ、ご覧ください!

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5/29は「道明寺天満宮手づくりの市」です。

次の日曜日は、
5月29日は「道明寺天満宮手づくりの市」に出店します。

5/29のベーグルメニューは、
・全粒粉
・よもぎ
・かぼちゃ
・甘夏
・クランベリーティー
・ココナッツレモン
を予定しています。

また、大変心苦しいお願いですが、
次回の道明寺の市でのご購入は「おひとり様5個まで」とさせて頂きます。

道明寺の市は毎回大変混雑し、
nana bagelにも多くのお客様にお越しいただきます。
とても嬉しくてありがたいのですが、
せっかく並んで頂いているお客様にお断りすることがあり、
申し訳ない思いでいます。

なるべく多くのお客様にお求めいただきますよう、
どうぞご理解よろしくお願いします。

頑張ってたくさんのベーグルをお持ちしたいと思っています。

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ココナッツレモンベーグルです。

甘い香りのココナッツと、手づくりのレモンピールをたっぷり練りこんだ
さわやかな風味のベーグルです。


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通販始めます。

「通販始めます。」宣言 ( `ー´)ノ

6月からベーグルの通販を始めようと思います。

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現在、nana bagel は店舗がなく、イベント出店で月に数回の販売をしています。
以前から「いろんな方にベーグルを食べて欲しい!」と
通販の準備をしながら、なかなか実現できずに今まできてしまいました。

予約制での販売になりますが、6月に販売、発送出来るよう準備中です。
詳細が決まりましたらブログ、フェイスブック、インスタグラムでお知らせします。

行動が遅い私なので・・・皆さんに「6月に通販する宣言」させて頂きました。
どうぞよろしくお願いします。


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次回は5/29「道明寺天満宮手づくりの市」です。


次回の販売は

5月29日(日)『道明寺天満宮手づくりの市』
場所:道明寺天満宮 (大阪府藤井寺市道明寺1-16-4)
時間:10:00-14:00

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今回送っていただいたフライヤーやも素敵です。


毎回大人気の市で、当日は大変混雑が予想されます。
出来ましたら、公共交通機関をご利用してお越しください。
道明寺天満宮までは、近鉄南大阪線「道明寺駅」より徒歩5分です。
そして、駅から会場までの道明寺商店街ではイベントの開催予定です!
私も楽しみにしています。

また、10:00の開始前に来場いただきましても、ブースを見ていただくことが出来ません。
市は10:00からスタートです。

どうぞよろしくお願いします。

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今後の予定


6/5 sun. 10:00-15:00
『sumusmarche』
場所:スムース敷地内 (滋賀県草津市草津町1866-6)

6/12 sun. 10:00- 14:00
『クラシノイチ』
場所:クラシノネ(dNbビル1階、2階) (名古屋市名東区代万町3-10-1)

7/3 sun. 10:00-15:00
『sumusmarche』
場所:スムース敷地内 (滋賀県草津市草津町1866-6)

今後追加の予定があればお知らせいたします。

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「伊賀風土FOODマーケット」ありがとうございました。


昨日の『伊賀風土FOODマーケット』
暑いほどの良い天気の中で終わりました。

張り切って沢山ベーグルを焼いていったものの、
1年振りに伊賀での出店で、お客様にお越しいただけるのか、
正直不安でもありました。

でも、開始早々から多くのお客様にお買い上げ、
そしてお声掛けを頂き、嬉しく、楽しい1日でした。

これからも多くのお客様から楽しみにしていただけるような
ベーグルを作り続けていきたいと思います。

みなさま、本当にありがとうございました。


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フードマーケットとは関係ない写真ですが、
先日食べた「アボカドとチーズのベーグルサンド」です。(^_^;)



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サーモンのベーグルサンド

最近、昼食にベーグルサンドを作って食べています。

サーモンとタルタルソースのベーグルサンドと、
畑で収穫した新玉ねぎを丸ごとつかったオニオンスープ。

甘くて柔らかい新玉ねぎはこの時期ならではの旬野菜です。

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次回出店のお知らせ

5/8 sun. 10:00 - 15:00
『伊賀風土FOODマーケット』
場所:上野市駅前広場 (三重県伊賀市上野丸之内)



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柑橘ピール


先日届いた「甘夏」と「はるか」で砂糖漬けを作りました。

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上の橙色のピールが「甘夏」
そして、下の黄色が「はるか」のピールです。

柑橘の種類によって味も随分違います。

「甘夏」はほろ苦さと味がしっかりしていて、
「はるか」は苦さは少なく、柑橘独特のすっきりとした爽やかな香りがします。


5月8日の「伊賀風土FOODマーケット」に「甘夏」を使ったベーグルを焼いていく予定です。

どうかお天気に恵まれますように!

5/8 sun. 10:00 - 15:00
『伊賀風土フードマーケット』
場所:上野市駅前広場 (三重県伊賀市上野丸之内)


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「スムースマルシェ」ありがとうございました。


昨日の「スムースマルシェ」
ご来場いただいたお客様、出店者の皆様、ありがとうございました。

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たくさんのお客さまとお話をしながら、昨日も楽しい一日になりました。
ベーグルの感想も伺えてとても嬉しく思いました。

スタッフの皆様も暑い中色々とサポートしていただき、ありがとうございました。

次は5月8日(日)の『伊賀風土フードマーケット』です。

新作のベーグルなど沢山焼いていきます。

どうぞよろしくお願いします。

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プロフィール

nanabagel

Author:nanabagel
三重県伊賀市の山里にあるベーグル屋です。
2017.3より月に5~10日ほどの店舗営業をします。
またフードイベントへの出店や出張販売などもしています。

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